Recepty zo zemiakov – jedlá bohaté na vitamíny a minerálne látky

Recepty zo zemiakov
Recepty zo zemiakov – jedlá bohaté na vitamíny a minerálne látky

Zemiaky už odjakživa zaraďujeme k najvýznamnejším plodinám. Pre človeka, čo sa týka výživy, majú oveľa väčší význam, ako napríklad pšenica, ryža alebo kukurica. Zemiaky majú zo všetkých plodín najbohatšie genetické zdroje. Pestovali sa už dávno v našej minulosti. Nakoľko sa v kuchyni využívali najčastejšie, dostali aj pomenovanie „druhý chlieb.“ Zemiaky obsahujú škrob, rozpustné cukry, bielkoviny, minerálne látky a vitamíny. Hovorí sa, že sú obzvlášť dobré, čo sa týka podpory rastu vlasov a nechtov. Zemiaky je možné upravovať niekoľkými spôsobmi. V mnohých prípadoch sa považujú skôr za diétne jedlo. Nakoľko zemiaky využívame v kuchyni najčastejšie, existuje množstvo skvelých receptov zo zemiakov. V mnohých prípadoch zemiaky slúžia iba ako príloha. No, ak navštívite webovú stránku http://vybornerecepty.sk/index.php?p=2_11_Zemiakove-recepty dozviete aj sa recepty, kde zemiaky predstavujú základ jedla. Neslúžia ako príloha. Continue reading „Recepty zo zemiakov – jedlá bohaté na vitamíny a minerálne látky“

Polievky – základ obeda!

Polievky
Polievky – základ obeda!

Vedeli ste o tom, že by ste mali konzumovať polievky každý deň? Už moja stará mama vravievala, že polievky sú základom zdravého jedla. Prečo je to tak? Pretože vďaka polievke sa štartuje aj vaša imunita. Ak neveríte, prečítajte si o tom! Nie je to výmysel, je to proste holý fakt. Nie nadarmo sa vraví, že ak ste chorí, tak by ste si mali dať dobrý maminkin vývar. Ja dávam prednosť zeleninovým polievkam. Je mnoho druhov rôznych zeleninových polievok, no najradšej mám túto: Pripravíme si nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak. Na masle speníme cibuľku, pridáme cesnak, pokrájanú mrkvu, petržlen (proste koreňovú zeleninu, ktorú máte doma, alebo máte radi), chvíľku opražíte do sklovita, zaprášite hladkou múkou, premiešate a zároveň trošku zapražíte aj múku a podlejete vodou. Continue reading „Polievky – základ obeda!“